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quarta-feira

SUBSTITUINDO O BEM-CASADO

Uma ótima opção para quem quer substituir o bem-casado é o doce francês macarons, algumas noivas preferem pão de mel, outras bombons de chocolate. Qualquer que seja a escolha vai agradar os convidados. Nascido na Itália, o macaron se origina da palavra maccherone, que quer dizer massa fina recheado de nozes, amêndoas, avelãs ou castanhas.
O pão de mel nasceu na Rússia por volta do século IX, chamado de "pryanik", era uma mistura de farinha, mel e suco de frutas. Mais tarde, já nos séculos XII e XIII, foram adicionadas especiarias vindas da Índia e Oriente Médio (canela, nozes, gengibre, frutas secas).
O chocolate tem sua origem vinda das civilizações pré-colombianas da América Central. A partir dos decobrimentos foi levado para a Europa onde popularizou-se, especialmente a partir dos séculos XVII.
Se você pretende substituir por não gostar de bem-casado...OK...mas se o motivo for preço, não se iluda, dependendo da escolha o pão de mel se torna muito mais caro que o bem-casado. Já o macaron é mais caro de qualquer jeito, e quanto ao chocolate, você tem que oferecer numa embalagem com pelo menos uns 4, e aí o preço vai lá em cima também.




Esses são os famosos macarons, são assim mesmo bem coloridos! A massa é mais leve do que a do bem-casado, e o recheio é variado. Não é aconselhado embalar o macaron  eles vão ficar secos e quebradiços. Em caixinhas transparentes, faça um furinho para circular o ar e deixe na geladeira até o mais próximo da hora de servir. Ele custa em torno de R$3,00 cada sem embalagem.


                                


Aqui estão alguns exemplos de chocolates, com as iniciais dos noivos e com desenho de noivos, eles ficam mais bonitos dentro de uma embalagem, claro!! Os 3 bombons com embalagem ficam em torno de R$2,50. Já a figura de baixo são pães de mel, essa embalagem com roupinhas de noivinhos ficaram bem originais e divertidas, o valor é em torno de R$3,00. Se gostou vai uma dica: "qualquer um desses dois podem serem dados de lembrança, então economize não precisa fazer as duas coisas, faça só uma". E nesse caso não precisa deixar na cesta, pode montar uma mesa como se montam de bem-casado, e no final da festa peça que um parente ou uma garçonete entregue para os convidados. Nesse caso tem que ter o suficiente para todos os convidados por ser uma lembrançinha comestível.

terça-feira

BEM CASADOS

A origem do bem-casado ainda não é muito definida. Pode-se encontrar fontes dizendo que o docinho veio de Portugal, outros dizem Itália e até mesmo da África do Sul.

Mas do que se tem certeza é de sua importância em um casamento. O bem-casado representa a união de duas pessoas, que mesmo sendo duas pessoas bem diferentes, seriam agora unidos pelo amor para sempre. Comer o bem casado é um gesto de desejar ao casal uma vida doce cheia de felicidade e paixão.

O toque especial fica por conta das embalagens, desde a tradicional de papel crepon finalizado com uma fita de cetim (nas mais variadas composição de cores) até caixas revestidas de tecido...um luxo!

Para não errar na conta, o ideal é considerar uma média de três unidades por pessoa...os convidados agradecem!






Últimamente essa decoração é a mais usada nos casamentos! Fica muito l-i-n-d-a...Mas atente ao arranjo de flores, é grande, isso que chama mais a atenção para a mesa. Outra coisa não deixe a mesa dos bem-casados num lugar afastado, as crianças talvez queiram brincar um pouco...rs...
Bem, essa decoração já é mais requintada, e a quantidade de bem-casados é bem maior. Pra uma decoração dessa devem-se ter pelo menos uns 800 bem-casados. Se você tiver menos, mas mesmo assim gostou dessa forma de colocá-los, faça apenas 2 pirâmides com 150 ou 200 bem- casados em cada uma. Vai ficar lindo! Ah...não esqueça do arranjo de flores atrás.

O bem-casado é um doce feito com uma massa bem macia, perecida com um pão de ló, e as duas partes são unidas com doce de leite e regado com calda de açúcar, esse é o original. Mas como sempre, as pessoas vão inovando e criando coisas diferentes, e aí estão, bem-casados de limão, o tradicional no meio e de chocolate. Gostei da idéia!!